MAKARNA GÜNÜM
80 günde Türkiye’de 101 noktayı gezdim. 17 dereceden eksi 11’e kadar gittim. En küçük rahatsızlık olmadı. İstanbul’a geldim yetti. En tehlikeli şehir İstanbul. Önce nezle sonra öksürük. Ev hastaneye döndü. Ben biraz düzeldim sıra hanıma geldi. Çaresiz mutfak bana kaldı. Ben de makarna da füzyon yaptım. 9 dakika pişti. Süzdüm. Yağ, salça, mısır ekledim. En güzel tadı fesleğen sosu ile parmaggiano reggano verdi. Muhteşem oldu. Ha… Mercimek çorbası da yaptım. Bugün istanbul Ceneviz karışımı makarna günümdü. Dün hastaneye kontrola giderken o halimle kartopu bile yapmiş, çiçeklerin üzerindeki kar tanelerini fotoğraflamıştım. İstanbul’a teğet geçen kar da görünsün istedim.
Özkan Altıntaş
